Indagine. Scelte e preferenze dei menù dei ristoranti padovani per l'atteso pranzo natalizio.
Ormai ci siamo, pochi giorni ci separano al Natale, già ne stiamo respirando i profumi, già ci stiamo abbondanando ai piaceri che, inevitabilmente, ogni anno porta con sè. E quale miglior piacere se non quello di sederci a tavola per il pranzo natalizio con le persone che più ci stanno a cuore? Come da tradizione.
Ed è proprio sulla leva della tradizione che, anche quest'anno, i ristoranti padovani hanno deciso di forzare. Menù tutto sommato in linea con quelli presentati abitualmente giorno per giorno, certamente non manca qualche pizzico di stravaganza in più e di ricercatezza nella scelta soprattutto di dolci ed antipasti, scelta che permette di sviluppare le idee più curiose e creative.
Sia che si scelga il classico e caratteristico centro città che la tranquillità dei ristoranti e degli agriturismi situati nei colli euganei, difficilmente rischieremo di imbatterci in menù sprovvisti del tradizionale "bollito alla padovana", presentato in varie modalità a discrezione degli chef. A precederlo, immancabili sono i vari tipi di tortelli e risotti, a seguirlo(spesso preceduta da filetti e ossubichi e in molti casi anche dal sorbetto) quest'anno la tacchinella sembra andare per la maggiore. Diffusa è la scelta, soprattutto nei locali più sofisticati, di alternare portate di pesce a portate di carne, a beneficiarne è senza dubbio il palato, a risentirne forse un pò il portafoglio.All'insegna della tradizione anche la scelta dei dolci, difficile rinunciare al panettone e al pandoro, farciti con deliziose creme, in molti casi con cioccolato e zabaione e accompagnati dagli spumanti tipici dei colli euganei.I prezzi per il pranzo natalizio variano: si aggirano all'incirca tra i 30-35 euro delle trattorie che presentano i piatti più classici e i 70-80 euro tutto compreso per i ristoranti dai piatti più ricercati e dagli ambienti più stilosi. Non vi sono particolari differenze tra i ristoranti storici dei colli rispetto a quelli che possiamo trovare nei listini dei ristoranti del centro, mediamente le tariffe tendono ad essere le stesse.Per quanto riguarda l'atmosfera all'interno dei locali, non è previsto nulla di particolarmente speciale: pochi addobbi ed un naturale clima di allegria dovrebbere essere più che sufficienti a mettere a proprio agio il cliente e a farlo sentire come a casa. Come affermato dai cuochi dell'"Antico Brolo", "Che atmosfera e atmosfera, siamo noi gli attori in campo!". A voi quindi lo spettacolo!
Curiosita':
Biscotti salati
Sono l'innotiva idea che il cuoco del ristorante "Al Fagiano" ha deciso di preparare per il pranzo di quest'anno: biscotti al tartufo e biscotti al radicchio con luganega costituiscono il bis che viene servito come antipasto, nel rispetto di un'antica ricetta di famiglia.Interessante anche il dolce con pan di spagna e crema di cachi.
Pranzo in vetrina
E' la suggestiva sensazione che potranno provare i clienti della "Trattoria Prato", situata in Prato della Valle. In una stanza completamente contornata da vetrate chi deciderà di pranzare in questo ristorante potrà degustare numerose portate a base di pesce con la possibilità di osservare la piazza e di essere osservati.
Natale nei Risoranti Cinesi.
Rimarranno delusi coloro che penseranno di trovare un'atmosfera speciale il giorno di Natale nei numerosi ristoranti cinesi del centro di Padova, come prevedibile rimarranno tradizionali i menù, come tradizionali rimarrono anche i prezzi delle portate.
Particolarità per ogni cliente al Caffè Pedrocchi
Punta alle sensazioni il Caffè Pedrocchi, alla gioia, al divertimento, al soddisfare ogni singolo cliente. Con l'eleganza dello stile bistrò ognuno potra scegliere secondo le proprie preferenze: disponibili 5 tipologie di ostriche, 145 etichette di Champagne e numerose altre particolarità. Come anche alla vigilia verrà offerto il panettone realizzato dalla Cooperativa Sociale Giotto.
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